Doce de banana é uma ótima opção de sobremesa para degustar com a família em um dia de domingo. Pensando nisso, iremos explicar o passo a passo de COMO FAZER DOCE DE BANANA.
COMO FAZER DOCE DE BANANA BEM MADURA
Ingredientes:
- 10 bananas maduras
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- Suco de 1 limão
- Canela em pau (opcional)
Instruções:
- Preparação das Bananas:
- Descasque as bananas e corte-as em rodelas finas.
- Preparo da Calda:
- Em uma panela, coloque o açúcar, a água e o suco de limão.
- Leve ao fogo médio, mexendo até dissolver o açúcar completamente.
- Cozimento das Bananas:
- Adicione as rodelas de banana à calda na panela.
- Se desejar, adicione um pau de canela para aromatizar (opcional).
- Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 a 30 minutos, mexendo ocasionalmente até as bananas ficarem macias e a calda começar a engrossar.
- Finalização:
- Quando as bananas estiverem bem cozidas e a calda estiver com a consistência desejada (um pouco mais espessa), desligue o fogo.
- Deixe o doce esfriar um pouco antes de transferir para potes de vidro esterilizados.
- Armazenamento:
- Guarde o doce de banana em potes herméticos na geladeira por até uma semana.
Este doce de banana é uma delícia para ser consumida pura, com queijo ou até mesmo para rechear bolos e tortas. É uma maneira deliciosa de aproveitar bananas maduras e adoçar o dia com um sabor irresistível!
DOCE DE BANANA BATIDO NO LIQUIDIFICADOR
Ingredientes:
- 8 bananas maduras
- 1 xícara de açúcar
- Suco de 1 limão
- Canela em pó a gosto (opcional)
- Água (se necessário)
Instruções:
- Preparação das Bananas:
- Descasque as bananas e corte-as em rodelas.
- Bater no Liquidificador:
- No liquidificador, coloque as rodelas de banana, o açúcar, o suco de limão e a canela em pó (se estiver utilizando).
- Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Cozimento:
- Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio.
- Reduzindo a Mistura:
- Mexa constantemente para não grudar no fundo da panela.
- Deixe cozinhar por cerca de 20 a 30 minutos, ou até a mistura começar a reduzir e atingir uma consistência mais espessa, semelhante a um purê.
- Ponto do Doce:
- Quando atingir a consistência desejada, desligue o fogo.
- Resfriamento e Armazenamento:
- Deixe o doce de banana esfriar antes de transferir para potes de vidro esterilizados.
- Armazene na geladeira em potes herméticos por até uma semana.
Essa versão de doce de banana batido no liquidificador é rápida e prática, resultando em um doce cremoso e delicioso que pode ser consumido puro, com queijo ou até mesmo utilizado como recheio de bolos e tortas.
